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グルメドクターイタリアンさんでディナー

イタリアン 銀座
なんとも不思議なネーミングのお店、

グルメドクターイタリアン。

食べて健康になってほしい、という、

レストラン側の想いが名前に現れてるんですね。

だから、糖質が少なくて、

栄養バランスが良く、

オーガニックなものを出してくれるそうです。


そんなお店に、母と二人で訪問!

口が肥えてる(というか、好みが偏ってる)母が、

このお店をどう評価するか、見ものでした。


入ったのは、開店時間より30分近く前。

大雨だったので、早く着いちゃって。

すると、お店の方、何も気にせず、

「どうぞ!」と入れて下さった。

ここから、すでに好感触でした。


アミューズとして出てきたのは、

金目鯛のカルパッチョ。

photo:01



アミューズでこれだけ手が込んでるのも珍しい。

母は、この時点で大喜び!

特に隠れてたアボカドが良い味出してました。


前菜は、なんと5種類。賑やかです。

photo:02



鶏レバーのパテはなかなか美味しくて、

ボリュームもありました!

真ん中の、カボチャと酒粕のムースもいい感じ。

飲み放題のお酒が進みます!


次は、温菜。

photo:03



鮑とタケノコのウニソースがけ。

これ、私はダメだったんですが、

母には大ウケ。

ウニソース、スプーンですくって食べてました。


スープは、ミネストローネ。

photo:04



野菜の形がなくなってグズグズの状態。

旨味が出てる感じでした。

もう少しチーズがかかってたら良かったけど、

健康のため、控えめにしてあるようでした。


パスタは、なんと、二皿出ました!

photo:05



↑桜エビの入った野菜のパスタ

photo:06



↑パンチェッタの入ったトマトソースパスタ

どちらも塩分控えめ、自然な味で良い感じです。

パスタの茹で具合も丸!


お魚料理は、鯛でした。

photo:07



シチリア産レモンを使ったソースと相性バッチリ!

美味しいです。

鯛の焼き加減も絶妙。


お肉料理は、この店の目玉商品、エイジングビーフ。

photo:08



見た目からして美味しそうなのですが、

食べると…うーん、やっぱり美味しい!

熟成肉って、こんな味なんだぁ!と感動。

母なんか、もったいないから!と言って、

ゆっくりゆっくり食べてました。

ウェイターさんに「このお肉どこの?」と聞くと、

フランス産です、との事。

フランス産の牛肉は、最近解禁になったのだとか。

母が喜ぶわけだ…。(^_^;)


デザートは、こちら。

photo:09



コーヒーゼリーにティラミスを乗せたものと、

バナナのアイスクリーム。

これが、どっちも美味しいのです!

特に、アイスはたまらないねっとり感と果実味でした。


最後、コーヒーが出ましたが、

photo:10



母が「もっとアッツアツのが良かったな♪」と言うと、

ウェイトレスさん、

「かしこまりました♪」と、

当たり前のように、もう一杯持ってきた!

確かにアッツアツのを…。

素晴らしい対応に、私も感激!

わがままな客に、嫌な顔一つせず、

サラッとサービス。

なかなか出来ないですよね。


というわけで、量、味、サービスともに、

大満足したのでありました。

ぜひ、また行きたいお店です。(*^_^*)

グルメドクターイタリアンさん、ありがとうございました!



グルメドクターイタリアン銀座店 (一休レストランのページへ)





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